La cadena de valor de la leche y consideraciones para una regionalización solidaria
La actual pandemia de COVID-19 pone de relieve nuevas dimensiones en la cuestión de las cadenas de suministro mundiales y la política comercial internacional. Los actores de la sociedad civil están trabajando activamente en propuestas para la transformación urgente del comercio mundial: desde una perspectiva ambiental y de derechos humanos.
También se ha añadido la cuestión de la utilidad de las cadenas de valor mundiales: en particular, el estancamiento de los suministros ilustra los problemas del comercio mundial con una gama aparentemente ilimitada de productos. Por lo tanto, es posible y realmente deseable continuar con todos los productos
para comerciar en todo el mundo y para el transporte en todo el mundo?
Este documento es una instantánea de las consideraciones para una regionalización basada en la solidaridad para una mayor protección del medio ambiente y el respeto de los derechos humanos utilizando el ejemplo del producto leche. La palabra solidaridad está en el centro de esto, porque el cuestionamiento de la lógica del comercio mundial para productos seleccionados se trata de una vida mejor y mejores condiciones ambientales para todas las personas en todo el mundo, no solo para un sector específico. La regionalización solidaria también enfatiza que se apoya una transformación socioecológica justa en el Sur Global. Por lo tanto, es necesario seguir estudiando la política comercial. Esto incluye, sobre todo, evaluar cuidadosamente las consecuencias negativas de la producción y el transporte de mercancías para ambos socios comerciales.
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