La chaîne de valeur du lait et les réflexions sur la régionalisation solidaire
La pandémie actuelle de COVID-19 met en évidence de nouvelles dimensions des chaînes d’approvisionnement mondiales et de la politique commerciale internationale. Les acteurs de la société civile travaillent activement à l’élaboration de propositions en vue d’une transformation urgente du commerce mondial: d'un point de vue écologique et des droits de l'homme.
La question de l’utilité des chaînes de valeur mondiales s’est également posée: En particulier, la stagnation des livraisons met en évidence les problèmes d'un commerce mondial avec une gamme apparemment illimitée de produits. Est-il donc possible et vraiment souhaitable de continuer à utiliser tous les produits
Agir dans le monde entier et le transporter dans le monde entier?
Ce document est un instantané des réflexions sur une régionalisation solidaire pour plus de protection de l'environnement et de respect des droits de l'homme, à l'exemple du produit laitier. Le mot «solidarité» est au cœur de ce débat, car il s’agit de remettre en question la logique du commerce mondial pour certains produits, d’améliorer la vie et les conditions de protection de l’environnement pour tous dans le monde, et pas seulement pour un secteur spécifique. La régionalisation solidaire souligne également le soutien à une transformation socio-écologique équitable dans les pays du Sud. La politique commerciale doit donc faire l'objet d'une réflexion plus approfondie. Il s'agit notamment d'évaluer attentivement les conséquences négatives de la production et du transport de marchandises pour les deux partenaires commerciaux.
